Plantes herbacées ou arbustes . se caractérisent par la présence de glandes épidermiques aromatiques. Feuilles opposées, extipulées, simples,rarement composées. Les jeunes tiges sont à section quadrangulaire. Fleurs ordinairement hermaphrodites, souvent groupées en cymes compactes ou plus rarement solitaires en position axillaire. Cette famille est une importante source d’huiles essentielles, d’infusions et antibiotiques naturels pour l’aromathérapie, la parfumerie. L’industrie des cosmétiques utilise également les Lamiacées pour leurs propriétés hydratantes et souvent antiseptiques. On y rencontre beaucoup d’espèces cultivées comme plantes condimentaires ( sauge, thym, menthe…)
