Description
Arbre pouvant atteindre 35 m de haut au tronc élancé droit, mais souvent fourchu en deux branches principales.
- feuilles très grandes (jusqu’à 60 cm de long), caduques, alternes, composées de 15 à 19 folioles finement dentées.
- fleurs mâles en chatons verts pendants et femelles groupées au bout des rameaux sous forme de boules coiffées de stigmates déployés.
- fruits gros, de 3à 5 cm de diamètre quand le brou est présent ; souvent groupés par 2 ou 3 ; noix ronde avec une coque très dure, devenant brun-noir, fortement marquée de sillons sinueux.
Observation en ville
Originaire du centre et de l’est des Etats-Unis, ce noyer a été introduit en Europe au cours du XVIIè siècle. En ville, il est planté le long des routes et dans les parcs. Les noix sont comestibles, mais amères et difficiles à décortiquer.