“la taupe est un animal de 15 à20cm de long pour un poids de 100 à 140g .animal peu sociable qui vit seul, en général dans les galeries souterraines (taupinières) qu’elle creuse en trouvant sa nourriture constituée d’animaux divers du sous-sol : lombrics (80 pour cent de son régime alimentaire) cochenilles (5 pour cent en hiver) limaces, larves, insectes etc… Sa longévité théorique est de l’ordre de 10 à20 ans mais l’usure prématurée de ses dents , due à la terre et au sable contenus dans les lombrics qu’elle mange, limite son espérance de vie à moins de 5 ans.”
