“les rumex et les oxyries constituent un genre à la taxinomie difficile car l’espèce s’hybride fréquemment .Les valves qui renferment le fruit mûr servent souvent à l’identification .l’oseille sauvage est une plante caractéristique des pâturages et des champs. C’est une espèce dioique pollinisée par le vent. Les feuilles ont un goût légèrement acide . l’oseille sauvage est utilisée comme plante potagère ,bien que l’acide oxalique soit toxique en grande quantité”
