La famille des Bétulacées ou Betulaceae regroupe des plantes dicotylédones comprenant près de 160 espèces.
Exemples de Bétulacées : aulnes, bouleaux, charmes, noisetiers.
Ce sont des arbres ou arbustes originaires d’Europe du Nord qui vivent dans des endroits froids et humides. Les fleurs de cette familles sont caractéristiques ; ce sont des chatons unisexués.