Famille de plantes dont l’Euphorbe est un des types et dont les fleurs ne comportent qu’une seule enveloppe florale. 2 genres indigènes en France dont le genre Euphorbe, très riche en espèces. On y trouve des arbres (hévéa), arbustes( ricin), lianes, plantes succulentes mimant des cactées et des plantes herbacées. Plantes sécrétant un latex généralement toxique.